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V2-VIGNETTE
Institut thématique "Alimentation, Gastronomie, Nutrition, Santé et Société"
Le 4 février 2026
Des filières à l’assiette, des pratiques culturelles aux enjeux de santé et de durabilité, l’Institut explore à la fois notre alimentation quotidienne et les dynamiques collectives qui la façonnent.
L'Institut Thématique "Alimentation, Gastronomie, Nutrition, Santé et Société" de la ComUE Université de Lyon fédère une communauté pluridisciplinaire de chercheurs afin de développer des projets innovants de recherche et de formation autour de l’alimentation et de ses enjeux.
Après une phase de lancement, un prochain atelier intitulé "Systèmes alimentaires, pratiques et mutations" aura lieu le 4 février 2026 à la I-Factory.
Informations pratiques :
Après une phase de lancement, un prochain atelier intitulé "Systèmes alimentaires, pratiques et mutations" aura lieu le 4 février 2026 à la I-Factory.
Informations pratiques :
- 4 février 2026 - 9h à 12h
- Sur inscription - Evènement réservé aux chercheurs du site Lyon Saint-Etienne
- I-Factory, 10 Avenue Jean Capelle, 69100 Villeurbanne
